Uma pequena volta ao mundo em cinco restaurantes em Odivelas

Os lisboetas mais adeptos de comida indiana conhecem, com certeza, a marca Natraj, com um popular restaurante na Rua do Sol ao Rato. O que talvez desconheçam é a existência de outro Natraj, em Odivelas, ainda melhor que o irmão do centro. A decoração é a mesma, ao bom estilo Bollywood, o sítio costuma encher ao almoço e ao jantar, mas vale a pena marcar mesa para provar as chamuças de frango, o paratha (pão fino e redondo) e o prato vegetariano Natraj, com brócolos, cajus, cubos de tofu e batata num molho agridoce. Os camarões em molho verde com hortelã, folhas frescas de caril, cajus e gengibre são obrigatórios.

Restaurante coreano a escassos minutos de carro de Lisboa? Sim senhor, em Odivelas. E se tudo nestas primeiras linhas lhe é estranho — comida coreana e ir peregrinar aos subúrbios — prepare-se para mudar de mindset: este restaurante teve quatro estrelas do crítico da Time Out Alfredo Lacerda, e deu a provar a esta revista um dos pratos do ano de 2017, o bimbibap — um prato de arroz com uma camade de legumes, tiras de carne, tiras de carne fumada e um ovo estrelado a coroar tudo. Imbatível na ressada, garante o crítico.

A Pizzaria Luzzo começou no centro de Lisboa e entretanto já estendeu fronteiras — estão em Tavira, Guimarães ou Boavista. Pela capital, têm quatro restaurantes e em todos garantem a mesma carta: pizzas de massa fina com um molho de tomate caseiro ou pizzas brancas como a Onassis, de vieiras e molho de champanhe — todas servidas na tábua circular de madeira, a imagem de marca da casa.

A Hacienda D. Luísa quer ser uma viagem pela comida mexicana — pelos diferentes tacos, pelas carnes, pelos peixes e camarões. Tudo começa no queijo fundido e nos nachos da entrada que servem para começar a mandar vir umas margaritas. Depois seguem-se os tacos, com os diferentes pormenores em cada região mexicana e pratos icónicos como as enchiladas ou o chili. 

Há romarias de carnívoros a conduzir na direcção da urbanização Colinas do Cruzeiro, em Odivelas, para entrar nas doses vigorosas do Ribs & Company. Da esplanada quase parece que se vai entrar numa taberna medieval — aqui e ali há umas imitações de barricas de vinho — e lá dentro o ambiente é rústico e escurecido. Há dois pratos vegetarianos, mas só para vegetarianos que não se importem de ver comer muita carne: os costelas fumadas, os molhos barbecue, os bifes selados e os hambúrgueres são as especialidades da casa.

E agora, para algum completamente diferente: o lanche. Os melhores croissants de Odivelas — e se perguntarem a alguns, de Lisboa — ficam no Largo D.Dinis, muito perto do Mosteiro. Tudo o que aqui se serve é feito pelo dono, José António e entre os Jesuítas e a Floresta Negra há muita coisa que vale a pena provar. A casa guarda ainda, entre outras preciosidades, a receita da marmelada branca de Odivelas. É olhar para a vitrine e lá está ela, em taças ou em cubinhos, com um ar quase translúdico, muito cândida.