Cinco sítios para beber sangria no Porto

Sangria de Toranja

O The Ribs abriu no início de Junho entre a Rua das Flores e a Ribeira e, por isso, é provável que ainda não o conheça. Estamos cá para isso mesmo. Com especial foco na comida para comer com as mãos, como as costelinhas com molho bbq caseiro (12€) ou o frango no churrasco (9,50€), o novo restaurantes dos donos do Bota & Bira, umas portas ao lado, tem uma sangria de toranja imperdível. Leva cidra, espumante, destilados, hortelã e canela – e já faz sucesso entre os novos clientes.

Preço: 18€/jarro

Sangria St. Germain

É com espumante bruto, licor St. Germain, vinho do Porto branco, puré de maracujá bio, pêssego, morangos, lima e manjericão que é feita a sangria mais famosa do Il Fornaio 178, um dos restaurantes mais badalados da cidade, com óptimas pizzas napolitanas, massas e risotos. No entanto, desde a reabertura do restaurante, a de espumante meio seco rosé, Limoncello, Malfy (um gin italiano de limão), pimenta rosa, lima, limão, morangos e stevia, a 16€, tem sido a eleita pela maior parte dos clientes. Na dúvida, peça as duas e divida com os amigos.

Preço: 18€/jarro

Canti Punch

Num dos novos spots da Baixa, com uma esplanada muito convidativa para tardes e noites quentes, as sangrias têm lugar de destaque. Há quatro na carta, mas se espera encontrar as tradicionais, esqueça. A Canti Punch leva rum, limão, laranja, ananás, hortelã e Canti Chardonnay, um dos vinhos brancos da casa. Se preferir outros sabores pode optar pela de melancia, morango, rosé e cidra (22€) ou pela de whiskey, uva, mirtilos e framboesas (23€). Para acompanhar há piadinas, sandes e tábuas para todos os gostos.

Preço: 21€/jarro

Sangria Rosé de Pepino e Uvas

Não é a primeira vez que escrevemos sobre a sangria de pepino e uvas do Xico Queijo, bar/ restaurante dos mesmos donos da Casa do Livro e do recém-inaugurado Praça Boavista. E, caro leitor, não será a última. Já é um clássico na cidade e a bebida de eleição de muitos que lá se sentam para um copo ao fim do dia ou um jantar de amigos – há tártaros, ceviches e carpaccios para partilhar. Leve e muito fresca, é perfeita para os dias de Verão.

Preço: 23€/jarro

Sangria de Espumante com Vinagre Balsâmico de Modena

Pode ter safado os desejos de pizza durante a quarentena com exemplares do supermercado, mas com o Muti, na Picaria, de portas abertas, já não há desculpa para não devorar uma em condições. Aqui pode ir à confiança, já que o restaurante venceu o prémio Verace Pizza Napoletana, uma espécie de estrela Michelin das pizzas, atribuído pela Associazione Verace Pizza Napoletana. Para beber, troque a cerveja e o vinho pela sangria de prosecco, vodka, pepino, canela e “algumas gotas de vinagre balsâmico tradicional de Modena”, como explica Vincenzo Marino, o proprietário.

Preço: 15€/jarro