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Monverde Wine Experience Hotel, em Amarante
© DR Monverde Wine Experience Hotel

Vinho Verde: quintas com programas especiais de vindimas

Os vinhos verdes estão a crescer. Não só na qualidade das colheitas e das garrafas, mas também na forma como estão a ganhar terreno nas experiências de enoturismo.

Por Ana Patrícia Silva
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Ainda há muito para descobrir e explorar nesta região vínica, onde o verde é a cor dominante da paisagem. Os vinhos verdes são leves e frescos, perfeitos para equilibrar com a gastronomia típica do Minho e de todo o noroeste de Portugal. Para desvendar os segredos destes néctares, nada melhor do que ir à sua origem. Com medidas adaptadas à pandemia e algumas novidades, as quintas vão estar abertas a visitas, com programas especiais para as vindimas. Saiba onde pode participar na apanha da uva, conhecer o processo de vinificação nas adegas, fazer jantares de harmonização vínica, piqueniques nas vinhas, passeios e provas.

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Vindimas na região dos Vinhos Verdes:

Monverde Wine Experience Hotel
Monverde Wine Experience Hotel
© DR

Monverde Wine Experience Hotel

Alicerçado nos vinhos da Quinta da Lixa, este hotel está inserido na Quinta de Sanguinhedo, uma propriedade com 22 hectares de vinha. Todos os anos, os hóspedes e visitantes são convidados a participar nas vindimas. O programa Apanha da Uva (75€) inclui um kit com camisola, chapéu, água e tesoura de poda, um piquenique no meio das vinhas com produtos da região e uma visita ao centro de vinificação da Quinta da Lixa, com prova de mostos. Quem quiser, pode ficar para o jantar de harmonização vínica (38€). Mas há mais programas para experimentar no Monverde – desde refeições temáticas, a provas cegas, piqueniques, passeios, pintura ao ar livre, observação de fauna selvagem, cursos, massagens nas vinhas e geocaching.

Castanheiro Redondo, Telões, Amarante. 255 143 100. monverde.pt

Casa Santa Eulália
Casa Santa Eulália
© DR

Casa Santa Eulália

Desde 1822 que esta quinta está ligada à vitivinicultura, mantendo-se na mesma família há várias gerações. Nos 40 hectares de vinha de solo granítico, cultivam-se castas como a Avesso e Trajadura. Com preços desde 50€, com oferta de máscara, chapéu de palha e uma t-shirt oficial da quinta, os visitantes são bem-vindos nas vindimas. Depois de colher as uvas, pode visitar a adega, percorrer as várias etapas do processo de vinificação e provar os vinhos da casa. Aproveite para fazer um piquenique no meio da natureza e conhecer a gastronomia regional de Mondim de Basto.

Atei, Mondim de Basto. 255 386 111. casasantaeulalia.pt

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Quinta de Soalheiro
Quinta de Soalheiro
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Soalheiro

Foi a primeira marca produtora em Melgaço de Alvarinho, a casta rainha dos vinhos verdes. As primeiras vinhas foram plantadas em 1974 e beneficiam de um microclima que produz um Alvarinho muito particular, com as serras a proteger dos ventos atlânticos e uma boa exposição solar (daí o nome). Para uma experiência completa, em plena vindima, no dia 19 de Setembro aproveite o Dia com o Enólogo (125€). Trata-se de uma masterclass de um dia com o enólogo do Soalheiro, António Luís Cerdeira, onde poderá provar mostos e vinhos em fermentação, observar a recepção de uvas na adega e o início do processo de vinificação. A seguir, terá lugar um curso de provas, para provar as várias dimensões do Soalheiro, representativas da elasticidade do Alvarinho deste território. A experiência termina com um almoço dedicado ao fumeiro tradicional e à gastronomia de Melgaço.

Alvaredo. Melgaço. 251 416 769 soalheiro.com

Quintas de Melgaço
Quintas de Melgaço
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Quintas de Melgaço

A época das vindimas é um momento especial para os mais de 500 pequenos agricultores que integram este projecto vínico. Num ano atípico, a Quintas de Melgaço abre pela primeira vez as portas ao enoturismo, com experiências de vindimas (25€). Vai poder conhecer todo o ciclo do vinho, desde o corte dos cachos, passando pela adega, onde vai observar o processo de vinificação e engarrafamento, e a prova de vinhos no final, harmonizada com produtos da região como os queijos, broa e enchidos. Quem quiser, pode também fazer um piquenique nas vinhas (30€). As reservas devem ser feitas via telefone (251 410 020) ou pelo email enoturismo@quintasdemelgaço.pt.

Ferreiros de Cima, Alvaredo, Melgaço. 251 410 020. quintasdemelgaco.pt

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