Vinho Verde: quintas com programas especiais de vindimas

Amarante foi o local escolhido como morada do Monverde Wine Experience Hotel, o hotel alicerçado nos vinhos da Quinta da Lixa e inserido na Quinta de Sanguinhedo, com 22 hectares de vinha. Organizam regularmente actividades relacionadas com vinho verde (o protagonista da zona) e nesta época de vindimas sugerem um programa muito completo (65€/por pessoa), que começa logo pela fresca, com a distribuição dos kits com todos os utensílios necessários para a apanha da uva. A meio da manhã, pode contar com uma pausa para um lanche com iguarias regionais e tradicionais. O trabalho continua até à hora da prova de vinho, que acontece paralelamente à apanha da uva. Está ainda planeado um almoço no exterior, uma visita à adega e uma explicação do início do processo de vinificação. Para as famílias com crianças, cuja participação tem um custo de 30€, foi pensada uma actividade que consiste na recolha de materiais da vinha, durante a apanha da uva, para mais tarde criarem um pequeno projecto. 

Castanheiro Redondo, Telões, Amarante. 255 143 100. monverde.pt

É em Melgaço que o Soalheiro se dedica, desde 1974, à produção de Alvarinho. Trata-se de um projecto familiar, liderado pelos irmãos Luís e Maria João Cerdeira, ao lado da mãe, Palmira, que se estende a mais de 150 famílias. Juntos integram o Clube de Produtores e, na altura das vindimas, cada família entrega as suas uvas para a produção do vinho da quinta. Esta é uma tradição que pretendem partilhar com o público através de actividades como visitas às vinhas – onde acontece a colheita manual das uvas –, a possibilidade de acompanhar o processo de produção na adega e as provas de vinhos e petiscos. Tudo isto está incluído nas seis opções de provas, que se realizam no terraço panorâmico: a Clássica (6€), a Origem (15€), a Nature (20€), a Fusion (35€), a Premium (65€) e a Infusões (15€). Agora, na época de vindimas, todas as provas incluem uma experiência exclusiva, a prova do mosto – o sumo que resulta da prensagem das uvas e não contém álcool – de Alvarinho.

Alvaredo. Melgaço. 251 416 769. soalheiro.com

Os mais de 500 pequenos produtores que integram a família das Quintas de Melgaço estão de portas abertas para receber visitantes nesta época de vindimas. O programa, Experiência Vindima (30€/por pessoa), inclui uma visita pelas vinhas, com prova dos vinhos de marca própria, que podem ser harmonizados com iguarias típicas da região. Já a Experiência Vindima & Piquenique (30€/por pessoa) está disponível para um mínimo de duas pessoas, mas a tudo o que foi referido anteriormente adiciona-se um piquenique na vinha, acompanhado pelo Alvarinho QM ou pelo Rosé QM, dois ex-líbris da Quintas de Melgaço, também acompanhados por produtos da região. 

Ferreiros de Cima, Alvaredo, Melgaço. 251 410 020. quintasdemelgaco.pt

Desde 1822 que esta quinta está ligada à vitivinicultura, mantendo-se na mesma família há várias gerações. Nos 40 hectares de vinha de solo granítico, cultivam-se castas como a Avesso e Trajadura. Durante o mês de Setembro, os visitantes são bem-vindos nas vindimas. Depois de colher as uvas, pode visitar a adega, percorrer as várias etapas do processo de vinificação e provar os vinhos da casa – ou sumo de uva, para as crianças. Aproveite para fazer um piquenique no meio da natureza e conhecer a gastronomia regional de Mondim de Basto. As visitas devem ser marcadas com um mínimo de três dias úteis.