Smoked Pastrami

Uma sandes já não é apenas um pão com recheio no meio. Que o diga o Smoked Pastrami que abriu no Time Out Market com o selo de qualidade do Asian Lab e pelas mãos do chef Maurício Vale. É um conceito mono-produto baseado na carne de novilho cozinhada no fogo por um longo período, em baixa temperatura e com uso de técnicas ancestrais e naturais. O resultado são sanduíches como o prego com carnes macias e muito saborosas.