As melhores gelatarias em Cascais

Se nunca ouviu falar da Santini, é provável que ande a viver debaixo de uma pedra. Há quem afirme a pés juntos que é a melhor gelataria portuguesa. A marca nasceu na Praia do Tamariz, no Estoril, em 1949, pelas mãos de Attilio Santini – um italiano que se mudou para Portugal e trouxe na bagagem as receitas históricas da família. Dali saltou para a Avenida Valbom, mesmo no centro de Cascais, criando legiões de fãs que cruzavam o país só para provar estes gelados e que chegavam a esperar seis meses para que a loja reabrisse (até meados dos anos 2000 o negócio era sazonal). Os anos passaram, abriram-se novos balcões – até em Lisboa e no Porto – e criaram-se dezenas de sabores, mas a ligação umbilical a Cascais mantém-se intocável, com o quartel-general (aka fábrica) fixado em Carcavelos, a loja da Baía sempre movimentada, a pitoresca barraquinha da Aldeia de Juzo e a mais recente esplanada na Cidadela onde, além dos famosos gelados, também se servem cocktails.

O iogurte grego artesanal do MYKA agora também tem uma morada na Marina de Cascais. Após a estreia em Campo de Ourique, a marca de origem espanhola aposta num formato food truck com esplanada junto ao mar. O produto diferencia-se pela textura rica, sendo produzido com leite pasteurizado e kefir de cabra, sem ultraprocessados. A oferta foca-se na versão natural e em sabores rotativos, personalizáveis com toppings emblemáticos como o crocante mykataifi, granolas artesanais, azeite ou mel.

A responder diretamente à forte tendência do gelado de iogurte, este balcão de rua tornou-se a paragem obrigatória no centro de Cascais para quem procura uma alternativa mais leve e refrescante aos gelados tradicionais. O conceito foca-se no frozen yogurt de textura suave e base natural, servido na hora. O grande atractivo é a total liberdade de personalização, permitindo aos clientes combinarem o iogurte com uma enorme variedade de toppings, que vão desde a fruta fresca cortada no próprio dia até às caldas de chocolate, frutos secos, chocolates crocantes e bolachas artesanais.

Esta gelataria e creperia quer adoçar os dias na marina com propostas gulosas. Além dos gelados da Artisani – existem 18 sabores –, há crepes e bubble waffles, para comer ali ou levar para casa (ou para o jardim ali ao lado). Só a imaginação é o limite para o que quiser provar, tanto pode jogar pelo seguro e escolher um crepe ou uma bubble waffle com nutella, como acrescentar-lhe gelado e extras que vão dos toppings habituais aos sortidos como amêndoa laminada, smarties ou marshmallows.

Depois do sucesso estrondoso nas Portas de Santo Antão, em Lisboa – que entretanto encerrou, mas onde durante muito tempo as filas à porta se tornaram parte da paisagem –, a marca de dónutes e gelados artesanais 100% vegan dos irmãos Darchite e Jimite Kantelal rumou à Linha com os seus clássicos de sempre. Embora os dónutes vistosos e fofos continuem a ser as estrelas da companhia, os gelados partilham o protagonismo sem qualquer complexo de inferioridade. Feitos com base em bebidas vegetais e ingredientes naturais, surpreendem pela cremosidade extrema em sabores como o caramelo salgado ou o chocolate chip. Para os mais gulosos, a casa serve ainda a famosa sanduíche de gelado (um dónute recheado) e o dónute waffle, prensado na hora e servido com gelado, natas batidas e framboesas.

É uma das mais antigas e emblemáticas gelatarias de Cascais. A Tchipepa remonta a 1977, ano em que foi inaugurada pela família Costa que, após regressar de Angola e em busca de concretizar um sonho antigo, viajou até Itália para receber formação no mundo dos gelados artesanais. Durante décadas, as filas intermináveis formavam-se nas antigas Galerias da Tranquilidade, na icónica Rua Direita. A loja original acabou por fechar em 2013, mas ganhou uma segunda vida logo no ano seguinte, quando o filho dos fundadores, Carlos Costa, reabriu o negócio na Rua Visconde da Luz, com vista para o jardim e para o carrossel. O método de fabrico mantém-se rigorosamente artesanal, além de taças monumentais com fruta e waffles quentes.O método artesanal manteve-se, mas os gelados passaram a levar menos açúcar. A Tchipepa costuma ter 18 sabores que vão rodando, entre baunilha, chocolate, morango, pistáchio, doce de leite, figo, noz ou ameixa. Além disso, há sempre edições especiais. Também há crepes e waffles na carta.

Há mais de uma década que a Avenida Valbom, bem no centro de Cascais, acolhe os gelados italianos artesanais da Fabio Lupi. A montra de sabores vai variando ao sabor das estações do ano, destacando-se opções muito procuradas como mirtilo, ameixa, figo, ginja, caramelo salgado, açaí, pistáchio e coco. Um dos grandes trunfos deste espaço é a sua forte e cuidadosa preocupação com a inclusão alimentar, oferecendo uma vasta gama de gelados e cones totalmente aptos para celíacos, além de uma carta recheada de crepes, waffles e taças de açaí.

Ao estilo italiano, a Sofiale dedica-se aos gelados artesanais e ao café de especialidade. Entre os sabores encontram-se a nata, o chocolate, o morango ou a baunilha, mas também tiramisu, pistáchio, manga, café com cereja, côco com chocolate, frutos silvestres, ou uma curiosa combinação de baunilha, bolacha e abóbora. Os sabores vão rodando e costuma haver edições especiais ao longo do ano.