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A Time Out diz

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Chegada a Cheleiros em 2004, a família Manz depressa se apaixonou pelos costumes e tradições da vila. Quando decidiu produzir vinho para consumo próprio, descobriu, praticamente esquecidas no pomar adquirido, repleto de uva tinta Castelões, cerca de duas centenas de cepas de uva branca, de uma casta que nem os jovens enólogos envolvidos no projecto conseguiam identificar. Era Jampal, quase extinta no país. Agora, a Manzwine é,  de acordo com o Instituto Nacional de Investigação Agrária Português, o único produtor em Portugal com uma vinha certificada desta casta. É também o primeiro do mundo com um vinho monocasta Jampal, o Dona Fátima, de sensação amanteigada e sabor frutado. Vale a pena uma visita guiada com prova.

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Detalhes

Endereço Manzwine
R. do Espírito Santo 2
Cheleiros
2640-136
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