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Nascido em 2015 em cima da Praia da Física, o projecto Noah começou por ser um ponto de encontro composto por restaurante, terraço e escola de surf. O conceito de celebração do mar cresceu e, em 2018, deu origem à Noah Surf House. Esta extensão hoteleira funciona como uma grande casa partilhada, desenhada para acolher famílias, amigos e viajantes de todo o mundo. O espaço combina o conforto de um alojamento original com uma forte componente de desporto e lazer, tendo o oceano como cenário principal.