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O projecto nasceu em 2017, com Arinto dos Açores a norte e Verdelho a sul. Dois anos depois, um segundo enólogo juntou-se à equipa. Hoje, a Entre Pedras de André Ribeiro e Ricardo Pinto tem um portfólio de nove vinhos de intervenção mínima e uma adega de pedra basáltica, onde decorrem provas de vinhos por marcação. Prefere aparecer, pedir um copo e uma tábua de petiscos? Também pode.