As paredes são de pedra e a arquitectura explica o nome de “matiz pombalina”. Mas não é só pela decoração que este bar está a anos-luz da concorrência vizinha. Aqui não interessam os campeonatos de shots mas sim os cocktails para beber enquanto se conversa com música de fundo. Se ficar indeciso com a (enorme) carta, peça o Flavour Odyssey, uma degustação de dez pequenos cocktails. Se for adepto da moda do gin, aproveite que a casa é representante da Hendrick's e arrisque no gin tónico com syrupde rosas esferificado.
Tinha um jantar na zona a começar as 22h e queria beber um copo antes...descobri o Matiz Pombalina...que feliz coincidência!
Um bar espetacular quanto a ambiente, decoração, conforto...TOP! O Gin é um dos Reis das casa portanto se o procuram, não hesitem em visitar este sítio! O dono é mega especalista em gins e explica-vos tudo tim tim por tim tim! Atendimento impecável. Óptimas e variadas bebidas! É um sítio em que apetece estar e onde voltarei com toda a CERTEZA!
Um bar com essência. Com alma. Com pessoas apaixonadas atrás do balcão. Um dos bares mais antigos de cocktails com aquela vibe de speakeasy que nos transporta para uma outra década que não vivemos. Adoro ir aqui e ser surpreendida por um novo cocktail, um clássico ou uma invenção do momento. É importante estar onde há conhecimento sobre a matéria. Aconselho especialmente no inverno uma vez que é um sítio fechado. A música é de extremo bom gosto.
