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Começou tudo com uma caixa, onde Luís Catela punha alguns vinhos naturais de acordo com os gostos dos seus clientes para depois lhes entregar à porta. Depois das caixas vieram as provas e depois das provas um bar na Graça. O Pop the Wine já teve muitas vidas e esta é a mais recente – um bar nos Anjos, dedicado aos vinhos naturais, portugueses e não só, com provas, jogos de tabuleiro e arte nas paredes. Mais familiar do que trendy, o espaço tem pinta de sala de estar e recebe iniciativas a condizer, como sessões de desenho à vista e workshops de colagem. O elemento comum a todas elas é o vinho, até porque falamos de 65 referências – e a caminhar para as 80.
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