11 paragens obrigatórias para brindar em Setúbal

Palmela é o coração da região e o ponto de partida ideal para mergulhar na alma vínica de Setúbal. Entre colinas, castelos e muitos copos cheios, aqui o Moscatel é rei e o pôr-do-sol no Castelo é obrigatório. Não sabe por onde começar? Passe pela Pousada de Palmela (Castelo de Palmela, Palmela; 212 351 226). Se não sabia que dormir num castelo com vista de 360° sobre as vinhas é possível, fica a saber. Este é o refúgio perfeito para quem quer acordar entre muralhas e brindar ao almoço – ou a meio da manhã, se estiver mais atrevido – com um cenário de postais. Depois, siga para a Adega de Palmela (Rua da Adega Cooperativa, Palmela; 212 337 020; seg-sex 9.00-13.00/14.00-18.00 sáb 9.00-13.00). Foi fundada em 1955 e é uma das maiores cooperativas do país e um templo do Moscatel. As provas incluem tintos, brancos e a estrela doce e dourada que é impossível não levar para casa. Dê um saltinho na Quinta do Piloto (Rua Helena Cardoso, Quinta do Piloto, Palmela; 212 333 030; ter-dom 10.00-13.00/14.00-19.00) onde, quatro gerações depois, a família Cardoso continua a fazer vinhos com alma. O segredo? Um terroir de sonho e uma vista sobre a serra que pede uma visita (e várias provas). Acabe na Casa Mãe da Rota de Vinhos da Península de Setúbal (Largo São João Baptista 1, Palmela; 212 334 398; qua-seg 10.00-19.00). Aqui pode marcar visitas, provar rótulos locais e descobrir histórias que se contam (e ouvem) melhor com um copo na mão.

Em Azeitão, o vinho mistura-se com o queijo, com os azulejos e a história local. É o lado mais charmoso da rota, onde cada quinta é uma viagem no tempo com sabor a tradição e hospitalidade à moda de Setúbal. O roteiro obrigatório começa na José Maria da Fonseca (Quinta da Bassaqueira - Estrada Nacional 10; 212 197 500; seg-sex 9.00-18.00), uma das adegas mais antigas do país (1834) e berço do icónico Periquita. O edifício é lindo, as provas são generosas e o Moscatel da casa é praticamente património nacional. Depois, siga até à Bacalhôa (Estrada Nacional 10, São Lourenço; 212 198 067; seg-dom 10.00-18.30), onde arte e vinho partilham o mesmo espaço. Entre esculturas e jardins, é impossível não se perder e ainda mais não querer voltar. Na Quinta de Catralvos (N379, Azeitão; 212 197 610; seg-dom 9.00-18.00), o ritmo abranda. Mais discreta, junta tradição e inovação em cada garrafa, com provas feitas em ambiente familiar. Termine na Casa de Palmela (Quinta do Esteval N10 km 33.5, Setúbal; 265 249 650), um hotel rodeado de natureza, vinhas e pratos que pedem um brinde. Ideal para encerrar com sabor, calma e um copo bem cheio.

Em Fernando Pó, o vinho é servido com histórias à volta da mesa. É o lado mais rústico e autêntico da Península, onde o enoturismo se faz com abraços, risos e copos sempre cheios. Comece pela Casa Ermelinda Freitas (Rua Manuel João Freitas, Fernando Pó; 265 988 000; seg-sex 9.00-13.00/14.00-18.00 sab-dom 10.00-13.00/14.00-18.30), um nome que dispensa apresentações, mas que ganha outra vida quando se visita. Os vinhos são únicos, mas conhecer quem os faz é o verdadeiro privilégio. Continue até à Delmira Vineyard House (CCI 2402 Fernando Pó; 917 500 198) e à Fernão Pó Adega (CCI 2402 Fernando Pó, Águas de Moura; 265 995 423; seg-sex 8.30-12.30/14.00-18.00 sab 9.00-12.30/14.00-18.00), uma dupla que junta o melhor dos dois mundos: sunsets entre vinhas e provas com vista. A primeira convida a ficar; a segunda garante que o copo nunca fica vazio. E para fechar o roteiro com um toque mais natural, passe pela Humus Farm (CM1038, Fernando Pó; 265 103 316). Sustentável e ecológica, nesta quinta pode fazer provas e cursos de vinho e, ainda, participar num Escape Room, em que o vinho, claro, é tema principal.

De Palmela a Fernando Pó, passando por Azeitão, cada copo é uma boa memória que fica e cada brinde um pedaço da região que leva consigo. Se ainda precisava de um pretexto para sair de Lisboa, aqui está: uma rota de vinhos para além do Tejo.