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Abriu em 2012 e conquistou o centro da cidade com uma pastelaria e padaria com fabrico próprio na Avenida da República. Agora, o Choupana Caffé chega a Santa Apolónia, com uma esplanada grande com vista rio e muitas novidades na carta, começando no brunch, que é servido aqui diariamente (10.00-17.00).