Curso de Cozinha MASTERKIDS

Coisas para fazer, Aulas e workshops
Curso de cozinha Masterkids

Para os miúdos sem medo de arriscar, que querem aprender como se cozinha, vamos começar pelo início, pelas bases da cozinha. Como cortar e cozinhar, dos legumes às proteínas, sem esquecer a pastelaria. Em 4 sessões de 2 horas cada, os alunos sairão deste curso com importantes aptidões de cozinha que lhes permitirão iniciar-se com confiança no mundo incrível da cozinha.

Aula 1: Os Vegetais

Nesta aula vai começar por aprender alguns dos termos mais usados na cozinha, conhecer os utensílios e facas utilizados. Vais também aprender as técnicas base de corte de vegetais, para depois realizar uma receita absolutamente deliciosa. Receita a confeccionar: Ratatouille. Técnicas: Corte de Vegetais.

Aula 2: As Proteínas

Numa aula dedicada às proteínas, vamos ensinar como fazer duas receitas com base em duas proteínas diferentes - a carne e o peixe. Receitas a confecionar: Peito de Frango Recheado e Nuggets de Peixe

Aula 3: O Risotto

Nesta aula vamos ensinar a fazer o melhor Risotto de Sempre. Começamos pelo caldo, o sofritto e todas as técnicas para um Risotto Italiano infalível. Receitas a confecionar: Risotto de Cogumelos. Técnicas: Caldos, Risotto

Aula 4: Pastelaria - O Bolo de Chocolate Perfeito

Nesta aula vamos ensinar tudo o que é preciso para fazer de raiz um bolo perfeito para aniversários ou quaisquer outras ocasiões. Receita a confecionar: Bolo de chocolate e cobertura. Técnicas: Utilização do forno e importância das diferentes temperaturas, Métodos de bater massas

120€. Para crianças a partir dos 10 anos. Máximo 10 crianças.

Por Editores da Time Out Lisboa

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