Uma viagem pela história da Casa Ermelinda Freitas

Há mais para descobrir na Casa Ermelinda Freitas do que os vinhos que chegam à mesa. Em Palmela, abrem-se as portas da propriedade para dar a conhecer a história da família, as vinhas e o processo de produção, numa experiência de enoturismo que termina, como não poderia deixar de ser, com uma prova de vinhos.

A visita começa precisamente pela história. A Casa Ermelinda Freitas nasceu em 1920 e, ao longo de cinco gerações, a família foi construindo uma ligação à terra e à produção vitivinícola que ainda hoje se mantém. Pelo caminho, ficaram técnicas, ferramentas e tradições que podem ser descobertas durante o percurso, como antigos lagares, utensílios agrícolas, fotografias e outros objectos relacionados com as vindimas.

Depois, é tempo de sair para a vinha. Na vinha pedagógica estão plantadas as castas utilizadas na produção da casa, num espaço pensado para dar a conhecer a diversidade da viticultura da região. A experiência continua no centro de vinificação, inaugurado em 2016, onde se acompanham as várias etapas da produção. É também possível observar o trabalho da equipa de enologia no laboratório. 

Há ainda uma passagem pela Sala de Ouro, onde estão reunidas algumas das principais distinções conquistadas pela marca, e uma pequena exposição dedicada à produção das rolhas de cortiça. O percurso termina na antiga adega da família, hoje transformada no Espaço de Memórias e Afetos. É aí que a visita dá lugar à parte mais aguardada: a prova.

E, claro, há vinho para provar. São quatro as experiências, pensadas para diferentes formas de conhecer a produção da casa. A primeira inclui cinco vinhos, entre tintos, brancos, rosés e moscatéis, acompanhados por produtos regionais. Outra proposta apresenta quatro vinhos das três regiões onde a Casa Ermelinda Freitas está presente, Minho, Douro e Península de Setúbal, e acrescenta à experiência uma prova do azeite virgem extra produzido no Douro.

Existe ainda uma prova comentada de cinco vinhos monovarietais, acompanhada por produtos regionais. Já a opção premium reúne alguns dos vinhos de topo da casa – brancos, tintos e moscatéis –, acompanhados por produtos regionais e azeite virgem extra. Esta experiência está disponível para grupos de, no mínimo, quatro pessoas.

Todas as provas têm uma duração aproximada de uma hora e meia. Os preços começam nos 10€ por pessoa, nas duas primeiras experiências, passam para 15€ na prova de monovarietais e chegam aos 25€ na experiência premium.