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É verdade, parece que o velho hábito de ir ao alfaiate está de volta, mas com muito sangue novo à mistura. Costumava respirar-se desta tradição lá para os lados de São Bento, agora é em Campo de Ourique. A Alphaiate foi criada por gente nova, mas o mestre, o senhor Alfredo, já soma mais de 50 anos de experiência. Tudo começa com uma visita ao site, onde escolhe cores, padrões, cortes e outros pormenores da futura fatiota. Depois, é só marcar uma hora com o grande alfaiate e tirar as medidas.