Sabores Altaneiros

A Serra da Estrela é onde um homem quiser.
 Na marina de Tróia, porque não? Foi isso que pensou Luís Marques, natural de Manteigas e proprietário do Ski Parque, na mesma zona onde, segundo o próprio, “se pode esquiar mesmo sem neve”. Em 2015, apostava noutro negócio e abria o Sabores Altaneiros, uma loja de produtos regionais da serra – queijos, enchidos, mel, vinhos, licores e compotas – em plena marina. A loja serve petiscos como a muito elogiada salada de queijo de cabra com mel e nozes ou a tosta de queijo de cabra com presunto, com vinho a copo para empurrar (há 50 diferentes). Este ano, a cerveja artesanal à pressão e o leitão assado são as grandes novidades.