Casa Vale da Lama

Neste eco resort, na Casa Vale da Lama, em Lagos, não há Wi-Fi nos quartos nem televisões. As portas de vidro, do chão ao tecto, são a única tela disponível, com vista para os jardins, onde pode colher flores. Poderá ainda usufruir das redes de descanso disponíveis em todos os terraços, com acesso directo à piscina ao ar livre, convidando-o a meditar ou a ler um livro da biblioteca. Na cozinha, o chef Bruno Ferraz, especializado em pratos vegetarianos e veganos, transforma os produtos da quinta – juntamente com outros ingredientes, que são produzidos localmente, sazonais e orgânicos tanto quanto possível – em buffets mediterrâneos. Mais verde é difícil.