Até o maior apreciador de bacalhau é capaz de ficar indeciso nesta casa com história, instalada nas antigas cavalariças do Palácio do Duque de Lafões. A lista é uma homenagem ao bacalhau, com mais de 30 maneiras de o provar, das mais clássicas às receitas mais recentes: assado na brasa, cozido com todos, à Brás, à Gomes de Sá, à Zé do Pipo, em caril, pataniscas ou pastéis, e até as partes menos nobres, mas muito saborosas, como as línguas panadas ou em arroz e as caras de bacalhau.
Perfeito para: Descobrir as mil e uma caras do bacalhau.
Obrigatório provar: A feijoada de sames de bacalhau.