A Raposa

Restaurantes, Português Sintra
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A Raposa
Fotografia: Arlindo Camacho

Numa zona dominada pelo rústico e pelo tradicional, Sérgio Araújo abriu restaurante requintado. Carpaccios, foie gras e risottos não costumam aparecer nas ementas dos restaurantes do centro histórico de Sintra, mas ficam a matar neste edifício de 1888, com enormes janelas e frescos no tecto. Entre o almoço e o jantar, há deliciosos scones e chá. 

Publicado:

Nome do local A Raposa
Contato
Endereço Rua Conde Ferreira, 29
Sintra
2710-556
Horário Ter-Dom 13.00-15.00/ 19.00-23.00
Transporte Comboio Sintra
Preço Até 40€
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Inês RC
tastemaker

Em pleno coração de Sintra, encontrámos este restaurante que é uma verdadeira pérola. Uma casa antiga que abre as suas portas para nos servir o melhor que Portugal tem, e não só. Aqui não há pretensiosismos, a comida fala por si e fomos atendidos de uma forma muito familiar e calorosa. Experimentámos o lombo de porco e o solomilho que estavam absolutamente extraordinários: bem apresentados e confeccionados. A qualidade da carne saltava à vista, e não precisava de muito para brilhar. Para sobremesa, escolhemos o flan de café e o cheesecake que nos surpreenderam muito, deliciosos. Foi uma autêntica experiência conhecer este espaço, recomendo vivamente!


Opinião publicada na página do restaurante na Zomato.