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“Quem vier visitar o Bairro Alto/ P’ra ouvir esta canção sempre sincera/ Não poderá passar sem dar um salto/ Ao Restaurante Típico A Severa”. Assim diz a marcha sobre a casa que abriu portas em 1955, pelas mãos de Júlio e Maria José de Barros Evangelista. A casa por onde passaram Lina Santos, Natalino de Jesus ou Nadine andou nas mãos de quatro gerações, afirmando-se como um dos nomes mais antigos da praça. Além do fado, o restaurante aposta em gastronomia tradicional, à luz das velas. E é lá jantando que se podem ouvir os artistas.