1. Avó
    Luis Ferraz | Avó
  2. A mesa comunitária do Avó
    Luis Ferraz | A mesa comunitária do Avó
  3. Cuscos de Vinhais com língua de vaca, no Avó
    Luis Ferraz | Cuscos de Vinhais com língua de vaca, no Avó
  4. A esplanada interior do Avó
    Luis Ferraz | A esplanada interior do Avó
  5. Pêra bêbeda, no Avó
    Luis Ferraz | Pêra bêbeda, no Avó

Avó

  • Restaurantes | Português
  • Campo de Ourique
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A Time Out diz

Comida de conforto portuguesa com técnica de chef. O restaurante de Hugo Candeias em Campo de Ourique poderia ser sintetizado assim. Com serviço ininterrupto (está aberto todos os dias desde o almoço até ao final do jantar), este Avó tem uma carta com muitos clássicos e algumas surpresas, do pastel de massa tenra ao bolinho de bacalhau em tempura. Nos pratos principais, listam-se o xerém de lingueirão, o empadão de rabo de boi e propostas de partilha como cuscos de Vinhais com língua de vaca e frango na púcara. Nas sobremesas, serve-se a sericaia quente e a inescapável tarte basca do chef. A garrafeira é composta exclusivamente  de vinhos nacionais. Dividido em duas zonas, a sala e a luminosa esplanada interior (que pode ser fechada para eventos), o espaço é grande e tem ares de casa antiga, decorado com objectos antigos, naperons e muita madeira. E não falta a mesa comunitária.

Detalhes

Endereço
Rua 4 de Infantaria, 29D
Campo de Ourique
Lisboa
1350-168
Horário
Seg-Dom 12.30-00.00

Novidades

Beba Esse Livro

O Beba Esse Livro – projecto que cruza literatura, gastronomia e vinho – vai para a quinta edição em poucos meses e, desta vez, o local escolhido para o receber é o Avó, o novo restaurante de Hugo Candeias em Campo de Ourique. Criado pela brasileira Carla Leidens, relações públicas ligada à gastronomia nos dois lados do Atlântico, pretende ser um encontro intimista, no qual um pequeno grupo de participantes assiste à leitura de excertos de obras escolhidas pelos convidados, harmonizando cada história com um vinho à medida. Para esta sessão, estão convocados o crítico gastronómico Ricardo Dias Felner, a jornalista Cláudia Lima Carvalho (ambos ex-Time Out), a sommelier Rafaela Azevedo e os chefs Zé Paulo Rocha e Hugo Candeias. O valor inclui a prova de quatro vinhos e um conjunto de snacks preparado pelo chef anfitrião. Com um número de lugares limitado, a reserva é aconselhada.
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