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No restaurante Boato, perto da Avenida da Liberdade, o chef Manel Perestrelo (responsável também pelo Moço dos Croissants e pelo Qura, ambos em Campo de Ourique) explora um pouco mais esta dieta antiga e acrescenta-lhe variedade. A carta divide-se em entradas, pratos de mar, naturais (vegetarianos), além de três opções de carne. Há ainda os pratos selvagens, com o arroz ou a quinoa na base.