Bonkers

A Bonkers traz pizzas ao estilo de Nova Iorque para um espaço descontraído e assumidamente irreverente, em Santos. As rodelas são grandes, 40 centímetros para partilhar, e fogem ao óbvio: há combinações pouco ortodoxas, com natas ou ananás com chili, numa carta curta pensada para simplificar escolhas. Há também saladas robustas e uma sobremesa (cheesecake de Biscoff), tudo feito na casa e diariamente, incluindo massas e molhos (não há congelador na Bonkers). Para beber, há cerveja americana e mexicana e vinho indie. Criada por Rui Zuzarte e António Jardim, esta pizzaria transforma uma refeição num momento leve e sem regras. Enquanto a comida não chega à mesa, tem uma máquina arcade com milhares de jogos gratuitos para ocupar o tempo.