Cantinho do Alfredo

Escusa de perguntar pelo Alfredo. Ao contrário do que se poderia pensar, não há nenhum cicerone ou figura com esse nome, é só “um nome comercial”. Albino José Miguel ganhou prática no mundo da hotelaria na Suíça e, no regresso, comprou este Cantinho vai já para 30 anos. Na ementa escrita à mão, os preços mais parecem desse tempo. Na cozinha, a D. Helena começa a preparar o cozido da quinta-feira às oito da manhã e é também das suas mãos que sai um dos bons bitoques da capital, tal como as belas das pataniscas de bacalhau e um arroz de polvo soltinho. De 15 em 15 dias, aos sábados, o pato no forno com laranja é imperdível.