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Há cada vez mais pessoas interessadas em provar cervejas diferentes e mais complexas. E há cada vez mais opções no mercado. Como por exemplo a gama Selecção 1927 da Super Bock, que actualmente inclui uma dunkel, uma pilsner, uma weizenbier e uma IPA
O que é a Selecção 1927 da Super Bock?
É a gama de cervejas especiais da Super Bock.
O que distingue estas cervejas da Super Bock de toda a vida?
Um sabor distinto, a diversidade das matérias-primas usadas e os diferentes estilos de cerveja. A Oficina da Cerveja, onde estes lotes são feitos desde 2013, é uma pequena unidade de produção que funciona de forma totalmente independente.
Se foi introduzida em 2013 porque é que se chama 1927?
É o ano de fundação da Super Bock. Esta ligação ao passado é importante porque a gama pretende celebrar a história da Super Bock e, ao mesmo tempo, a história milenar da própria cerveja, bem como alguns dos principais estilos que foram desenvolvidos ao longo dos anos.
Que estilos são esses?
Actualmente, a gama Selecção 1927 da Super Bock inclui uma IPA (India Pale Ale), uma weizenbier, uma dunkel e uma pilsner. Além destas quatro, sempre disponíveis, há ainda edições limitadas. Entre as variedades produzidas ao longo dos últimos anos conta-se uma winter ale belga, uma imperial stout russa e uma rice lager japonesa.
Onde é que posso encontrar estas cervejas?
Neste momento encontram-se em restaurantes e bares em que a procura de novidade e diversidade cervejeira é hoje uma realidade, estando disponíveis em pressão e garrafa de 33cl. Para além disso, estão igualmente disponíveis nos principais hipermercados em garrafa de 75cl.
Uma cerveja mais lupulada, originalmente para aguentar a viagem de Inglaterra para a Índia.
Da garrafa para o copo...
Uma ale (de alta fermentação) creme e cremosa, com um corpo acobreado. Algo amarga, com notas de citrinos, pinho e caramelo.
A cerveja certa…
Para quem gosta de sabores amargos e/ou frutados e procura uma cerveja com personalidade.
Acompanhe com...
Pratos picantes ou muito doces.
Inspirada nas pilsners produzidas desde o séc. XIX na cidade boémia de Pilsen (o nome vem daí).
Da garrafa para o copo...
Uma lager de cor dourada e pouco encorpada, com uma espuma branca e cremosa. O sabor é doce e floral.
A cerveja certa…
Para quem está disposto a beber uma cerveja mais complexa, mas ainda assim quer algo familiar.
Acompanhe com...
Pratos leves, peixes e saladas.
As cervejas de trigo bávaras são produzidas há séculos. Reza a lenda que, a dada altura, foram responsáveis por um terço do rendimento da Bavária.
Da garrafa para o copo...
Uma cerveja amarela clara com espuma branca. Turva e pouco encorpada. Com notas de banana.
A cerveja certa…
Para quem quer beber algo leve e refrescante. Faça chuva ou faça sol – mas sobretudo se fizer sol.
Acompanhe com...
Peixe e marisco.
Uma lager escura, muito popular na Bavária em 1516, quando foi introduzida a Reinheitsgebot – lei da pureza da cerveja alemã.
Da garrafa para o copo...
Uma lager escura. A espuma é bege, tem notas de frutos secos e o doce caramelizado dos maltes.
A cerveja certa…
Para quem está à procura de uma cerveja diferente. Rica e doce e versátil.
Acompanhe com...
Caça, enchidos, carnes fumadas.
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