Cha Cha Moon

Restaurantes, Cafés Baixa Pombalina
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Não são precisas muitas palavras no Chachamoon, o espaço dedicado ao chá de bolhas que Sofia Gao e David Orazov abriram na Baixa. Os responsáveis são chineses e estão agora a aprender a nossa língua, por isso para saber ao que vai é bom que perceba a história desta bebida primeiro, antes de se aventurar.

O chá de bolhas foi inventado nos anos 1980 em Taiwan e existem imensas variedades disponíveis, dos chás de fruta aos chás de leite, servidos gelados ou quentes, com pequenas bolhas feitas de tapioca que são depois sugadas com palhinhas largas. Neste café de cores pastel (tudo super-instagramável) tem o clássico chá de leite – a receita original asiática é feita com leite, chá preto e pérolas de tapioca e é a menos doce –, os chás de leite com sabor, como chocolate ou coco, o chá frio de frutas, granizados e refrescantes, ou cafés.

Por Inês Garcia

Publicado:

Nome do local Cha Cha Moon
Contato
Endereço Rua do Crucifixo, 112/114
Lisboa
1100-185
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