Comporta Café

No princípio eram as caipirinhas. Servidas nesta mesma Praia da Comporta, muito antes de a zona entrar na moda. Luís Carvalho, o dono do restaurante, passa férias aqui desde miúdo e, quando em 94 decidiu trocar Lisboa pela Comporta, foi com o intuito de montar um restaurante a sério. A formação em Gestão Hoteleira e um rally de estudo de norte a sul do país, serviram de base para abrir um restaurante de praia, em 2002, cujo conceito, diz, “se quer uma extensão da casa de cada um” – é por isso que há uma zona lounge, onde acontecem sunsets com DJs todos os dias das 16.30 às 20.30. A cozinha é feita com produtos da região, “principalmente arrozes e peixe”, adaptados a todo o tipo de pratos, desde petiscos, a saladas, peixes grelhados ou em receitas de tacho. Entre as especialidades há arroz de choco com tinta – “com a tinta dos próprios chocos” –, camarão com molho Comporta Café ou misto de cogumelos salteado com fumeiro. Guarde espaço para as sobremesas.