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Fundada por João Vaz Antunes, com o expertise do pasteleiro Maksym Fishchunk, Cookie House é a nova loja de bolachas do Cais do Sodré. A oferta destaca-se pelas crookies – conceito criado em Paris que junta croissant e massa de bolacha –, mas inclui também opções menos convencionais, como uma bolacha com sabor a chouriço. Há ainda bolachas de avelã, de chocolate negro com caramelo, e de framboesa e pistáchio. Não há lugares sentados – só funcionam em formato de take-away –, mas têm serviço de cafetaria (1,50€-3,50€), incluindo limonada de maracujá e chá gelado caseiro, com chá verde, lima e hortelã.