Especial Sommeliers Convidadas no Alma

Num universo marcadamente masculino como costuma ser o dos vinhos, Henrique Sá Pessoa, com a ajuda de Gonçalo Ramalho, head sommelier do Alma, ousou convidar cinco mulheres sommeliers para uma semana de jantares no Alma. No restaurante onde o chef tem duas estrelas Michelin, são estas mulheres a liderar o serviço de jantar. Na sexta-feira, dia 7, a harmonização está nas mãos de Carine Patrício, que se tornou a primeira mulher a conquistar o título de Melhor Sommelier de Portugal e hoje trabalha no J.J. Prum, na Alemanha. Já no sábado, dia da Mulher, é Maryna Rekvoka, vinda da Ucrânia, que estará no centro das atenções. "A presença das sommeliers femininas no Alma representa uma celebração de excelência e profissionalismo no mundo do vinho. É uma honra contribuir para um encontro que destaca a dedicação e o talento de mulheres notáveis, promovendo experiências inesquecíveis e elevando os padrões da enologia", destaca o chef em comunicado.