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O único libanês da cidade é um hino à famosa dieta mediterrânica. Rachid El Dib e a mulher, Najat, sabem que uma boa tijela de hummus, um pão libanês e um copo de vinho são suficientes para deixar qualquer homem feliz. Mas também servem tabbouleh e falafel, além de doces tradicionais.