Fides Tua

Lá para dentro da vila, quase a chegar ao mercado, há o restaurante de dois amigos que se fartaram da faculdade e quiseram uma alternativa ao peixe no carvão da Ericeira. José Pires e José Simplício andaram uns meses à procura de um sítio sem resultados e três dias antes de partirem para a Índia, para uma viagem de um mês, apareceu-lhes uma taberna que ia fechar. Remodelaram eles mesmos o espaço e agora servem comida bonitinha com ingredientes da época, como o hummus com beterraba e avelã ou a bochecha de porco preto com migas e grelos. A música que se houve lá dentro são eles mesmo que a escolhem, de jazz a Fausto, envolvendo CDs nunca devolvidos aos amigos.