Óscar Geadas chefia o primeiro restaurante com estrela Michelin de Bragança, atribuída na gala de 2019 do Guia Michelin. Fica na Pousada de Bragança (gerida pelo irmão de Óscar, António Gonçalves) e é uma cozinha regional contemporânea que trabalha com produtos de alta qualidade - o chef contacta directamente com pequenos e grandes produtores, desde criadores de gado, pescadores ou agricultores. O prato de assinatura do chef é o rocher de alheira, feito com alheir, castanha e amêndoa e servido em forma de jóia.
G Pousada
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A Time Out diz
Detalhes
- Endereço
- Rua Estrada do Turismo, Pousada de São Bartolomeu, Bragança
- Bragança
- Contato
- Ver Website
- 27 333 1493
- Horário
- Seg-Dom 19.30-23.00.
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