Gulli

É relativamente recente no Algarve (abriu em 2015), mas a fama e o estatuto de clássico vem de Cascais, onde começou no Hotel Villa Albatroz e se mudou há dois anos para o Mercado da Vila. Aqui tem estatuto de bistrot e as pizzas napolitanas são óptimas. No menu de Verão há uns novos tentáculos de polvo crocante (8,90€) e um risoto de gambas, lima e gengibre.