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Hikidashi

  • Restaurantes
  • Campo de Ourique
  • 4/5 estrelas
  • Recomendado
  1. Hikidashi
    © Ana Luzia
  2. Hikidashi - Prato
    Fotografia: Ana LuziaHikidashi, um dos melhores restaurantes japoneses em Campo de Ourique – e da cidade
  3. Hikidashi - Prato Salmão
    Fotografia: Ana Luzia
  4. ceviche hikidashi
    Fotografia: Ana Luzia
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A Time Out diz

4/5 estrelas

É um dos japoneses mais autênticos da cidade, com um belíssimo e longo balcão de madeira que ocupa todo o restaurante e permite ir acompanhando o trabalho dos sushimen. A comandar a trupe está Agnaldo Ferreira, que abriu esta taberna japonesa em Campo de Ourique para trabalhar matéria- prima de qualidade e distinguir e mostrar o que é sushi tradicional e a verdadeira fusão. Nos pratos frios, além das fatias de peixe fresco em sashimi, niguiris ou chirashi, há um tártaro de salmão que não pode deixar passar, com mostarda kizami e gema de ovo de codorniz. Nos quentes vá para o naco de toro grelhado ou o wagyu.

Perfeito para: Um tête-à-tête com os sushimen.

Obrigatório provar: O soft shell crab, um rolo com salmão com tempura de caranguejo.

Detalhes

Endereço
Rua Coelho da Rocha, 20 A
Lisboa
1350-300
Transporte
BUS 709, 774
Preço
Até 40€
Horário
Ter-Dom 12.30-15.00/19.30-22.30.
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