Global icon-chevron-right Portugal icon-chevron-right Lisboa icon-chevron-right Hikidashi

Hikidashi

Restaurantes, Japonês Campo de Ourique
4 /5 estrelas
4 /5 estrelas
(2comentários)
Hikidashi
1/4
© Ana Luzia
Hikidashi - Prato
2/4
Fotografia: Ana LuziaHikidashi, um dos melhores restaurantes japoneses em Campo de Ourique – e da cidade
Hikidashi - Prato Salmão
3/4
Fotografia: Ana Luzia
ceviche hikidashi
4/4
Fotografia: Ana Luzia

A Time Out diz

4 /5 estrelas

É um dos japoneses mais autênticos da cidade, com um belíssimo e longo balcão de madeira que ocupa todo o restaurante e permite ir acompanhando o trabalho dos sushimen. A comandar a trupe está Agnaldo Ferreira, que abriu esta taberna japonesa em Campo de Ourique para trabalhar matéria- prima de qualidade e distinguir e mostrar o que é sushi tradicional e a verdadeira fusão. Nos pratos frios, além das fatias de peixe fresco em sashimi, niguiris ou chirashi, há um tártaro de salmão que não pode deixar passar, com mostarda kizami e gema de ovo de codorniz. Nos quentes vá para o naco de toro grelhado ou o wagyu.

Perfeito para: Um tête-à-tête com os sushimen.

Obrigatório provar: O soft shell crab, um rolo com salmão com tempura de caranguejo.

Publicado:

Detalhes

Endereço Rua Coelho da Rocha, 20 A
Lisboa
1350-300
Transporte BUS 709, 774
Preço Até 40€
Contato
Horário Ter-Dom 12.30-15.00/19.30-22.30.
É o proprietário deste estabelecimento?

A vossa opinião (2)

4 /5 estrelas