Hinô

A carta inclui doces e salgados, tudo de inspiração asiática. O best-seller são as panquecas japonesas. Muito fofas e altas, estão disponíveis em quatro versões e dão a sensação de estar a comer nuvens. No Hinô, as tostas abertas são “Hong Kong Style”, com frango, vaca ou atum, e as bebidas de assinatura são excepcionalmente doces. Há desde chás com leite – o mais pedido vem com um ursinho de gelo – até smoothies de fruta e iogurte, como o Verão de Miyazaki, entre mais de duas dezenas de opções para todos os gostos, que incluem diferentes tipos de café, chá Oolong e espumantes sem álcool. O matcha uji, o café e frutas como morangos, manga e maracujá dominam os sabores, e não há limites à criatividade.