Honor

Mário Ribeiro não é um estranho na Margem Sul. Era ele o chef executivo do Sushic, o japonês que se tornou motivo de romaria em Almada, mas que em 2017 acabaria por fechar. Em 2019 Mário Ribeiro decidiu voltar para o lado de lá do rio e abrir o Honor. O sushi é o de fusão com os melhores produtos, como o peixe vindo de pescadores da zona. Na carta, brilham, por exemplo, o carpaccio de lírio dos Açores e o crocante de atum marinado. Há makis, gunkans, sashimi e ossomakis que, na dúvida, é deixar que o chef escolha.