Instant Crunch

Tal como aconteceu quando inauguraram o primeiro café no Príncipe Real, Dmitriy Burovik e Alina Moleshtianu queriam que as pessoas sentissem que “estão na quinta da avó”. É por isso mesmo que, no segundo espaço do Instant Crunch, a esplanada interior está coberta de plantas e trepadeiras, e tem até uma horta de ervas aromáticas (que são usadas na preparação das bebidas e dos pratos). Afastada do rebuliço diário da rua, é sem dúvida o lugar mais procurado para estar no café. Mas há outras razões para lá ir e a carta, pensada pelo chef ucraniano Andrii Boyarskiy, é uma delas. Conte com tosta de queijo cheddar e kimchi caseiro; waffle de rosbife, queijo creme e ovo escalfado; shakshuka, prato típico israelita que leva ovos escalfados com molho de tomate, e pão a acompanhar; e muitas outras opções de brunch. Há ainda café de especialidade, matcha, vinhos portugueses, limonada e kombucha caseiras.