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Kasutera

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  1. kasutera
    Fotografia: Arlindo Camacho
  2. kasutera
    Fotografia: Arlindo Camacho
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A Time Out diz

A história do pão-de-ló japonês começa no século XVI, quando os portugueses chegaram ao Japão e o pão-de-ló deu origem a este bolo feito em grandes formas quadradas de seis quilos e cortado depois em pedaços mais pequenos. É a receita original que Ingrid Correia e Tiago Cabral Ferreira fazem na Rua do Poço dos Negros, com Bruno Hortelão, pasteleiro que domina sem problema as tais formas de seis quilos ainda quentes. Nesta loja fabricam e vendem o bolo embalado em caixas com a simplicidade e assertividade japonesa, no sabor tradicional e numa versão com matcha.

Detalhes

Endereço
Rua do Poço dos Negros, 51
Lisboa
1200-038
Horário
Ter-Sáb 11.00-20.00.
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