Global icon-chevron-right Portugal icon-chevron-right Lisboa icon-chevron-right Ladurée em Lisboa: vai abrir um novo salão de chá
Ladurée macarons
Photograph: Ladurée

Ladurée em Lisboa: vai abrir um novo salão de chá

A casa parisiense de macarons vai abrir na Avenida da Liberdade em Março. Eis os primeiros detalhes da Ladurée em Lisboa

Por Inês Garcia
Publicidade

Os macarons da Ladurée vêm de Paris para Lisboa, com amor. A casa parisiense vai abrir uma loja em Lisboa no mês de Março, na Avenida da Liberdade. Não houve anúncio oficial mas a novidade caiu que nem uma bomba de açúcar, assim que uma fotografia da fachada verde água com macarons pintados foi fotografada e partilhada nas redes sociais. A casa parisiense confirmou-nos, por e-mail: “Vamos abrir um salon de thé que poderá receber mais ou menos 41 pessoas no interior e 25 no terraço.”

A Ladurée em Lisboa é da responsabilidade de Paula Amorim e de Miguel Guedes de Sousa (os sócios da Fashion Clinic), e fica no Tivoli Fórum, ao lado do Teatro Tivoli. O blogue Mesa Marcada avança que os empresários vão também abrir um restaurante com fachada para rua que se chamará Je Ne Sais Quois. A carta será assinada pelo chef António Bóia, do antigo restaurante Rio’s, de Oeiras, e por Joaquim Sousa, do The Oitavos.

Fundada em 1862, não há mexidas na receita dos famosos macarons da casa parisiense Ladurée desde que Pierre Desfontaines os fez pela primeira vez: duas metades recheadas com ganache que, ao trincar, se desfazem na boca. Há de cassis e violeta, chocolate, frutos vermelhos, caramelo e flor de sal, bergamota, pistáchio, chocolate com cereja, pétalas de rosa, manga e jasmim...

Além dos pequenos bolinhos, a Ladurée tem ainda um vasto sortido de pastelaria francesa.

Uma foto da Time Out Magazine

A Time In Portugal já está disponível

Pode ler a última edição no conforto do seu sofá

Ler a revista
Recomendado

    Também poderá gostar

      Publicidade