Moa Sushi

O mais recente japonês de Cascais é tudo menos aquele restaurantezinho de sushi tradicional preto e encarnado a que estamos habituados. É uma lufada de ar fresco, com uma esplanada simpática, bossa nova a sair das colunas e uma ementa feita pelo sushiman/surfista Nuande Pekel, do Sushi Design Hotel. "Trabalhei com o Nuande Pekel no hotel e quando surgiu a ideia de criar um restaurante, quis que fosse ele", conta Madalena Sousa Coutinho, a dona. Além dos pratos do Japão, há outras aventuras com peixe cru, como tacos ou pokes.