Mori

Entre duas fatias de pão cabe tudo o que a imaginação quiser – e o Mori quer sabores e texturas orientais. Neste "sando~wich bar" em Alvalade, as estrelas são as sanduiches em pão japonês: da tokyo chicken parm ao smash-i-moto (um smash burger), ou ao o hot tuna (a fazer lembrar um cachorro-quente). Para picar, há três entradas – nori nuggets, brie bites back e o furi shrimp. Já sobremesa é só uma: a snickersan, uma mousse de doce de leite, nougat de amendoim e caramelo salgado que fazem lembrar um Snickers. Com apenas oito lugares no interior, onde salta à vista o mural azulão de Henriette Arcelin, e mais oito lá fora, com mesas feitas de caixas empilhadas no mesmo tom, a ideia é privilegiar a rapidez e o take out.