Moshi Moshi

A história deste sítio começa na vela. Isto porque João Matos Rosa e Fernando Kuo praticam este desporto desde pequenos e foi assim que se conheceram. Entre viagens e navegações no mar, os dois amigos decidiram que estava na hora de ter um projecto paralelo. E nasceu o Moshi Moshi, um restaurante de inspiração asiática em Telheiras. No Inverno, um dos best-sellers da carta é o ramen. O caldo com cogumelos shitake, bambu marinado, couve pak choi, edamame, cebolinho e alga noori pode levar frango, camarão, barriga de porco ou novilho. Mas há outros favoritos, como a poke e o donburi de barriga de porco, ou as entradas, como as gyosas, os har kao, que são dumplings de camarão, a tempura de camarão, ou o tataki de atum. Há ainda baos, temakis e hot rolls.