A Time Out na sua caixa de entrada

Procurar

Naperon

  • Restaurantes
Restaurante, Hugo Nascimento, Naperon
©Facebook/NaperonNaperon
Publicidade

A Time Out diz

“Restaurante de aldeia. Menu sazonal. Produtos locais”. É assim que o Naperon se apresenta, o primeiro restaurante a solo de Hugo Nascimento, depois de longos e bons anos ao lado de Vítor Sobral em projectos como a Tasca da Esquina, em Lisboa. Em Setembro de 2019, o chef abalou com a família para Odeceixe, onde abriu este pequeno espaço despretensioso – só tem 30 lugares – nas Casas do Moinho, projecto turístico onde já costumava passar férias. Aqui servem dois menus de degustação que vão mudando quinzenalmente. Um tem seis momentos (60€) e o outro é servido em três tempos (38€). Anchova, batata doce, tomate, azeitona e coentros; cabeça de xara em bolo lêvedo; pudim de medronho com “farofa” de poejo; e chocolate, maracujá, noz e caramelo salgado são apenas algumas das criações com as quais Hugo já presenteou quem por lá passou.

Escrito por
Mariana Morais Pinheiro

Detalhes

Endereço
Rua 25 de Abril, 113
Casas do Moinho
Odeceixe
8670-320
Horário
Ter-Dom 19.00-22.00
Publicidade
Também poderá gostar