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O Hoquista é conhecido por ser o primeiro a vender caracóis em Lisboa – o petisco é um dos chamarizes desta marisqueira na Estrada de Benfica. Os caracóis chegam em travessas ou pratos, e também há caracoletas. Se lá for nos meses com érres (segundo a sabedoria popular, nesses meses não se comem estes moluscos), tem sapateira à Hoquista, gambas al ajillo ou, se preferir carne, a morcela assada da Beira Baixa ou as moelas.