O Tavira

O negócio aqui mantém-se entre João Tavira pai e João Tavira filho. Enquanto o pai, tido como um conhecedor nato na arte do peixe na brasa, fica ao leme do restaurante Bombordo, o filho assume as rédeas d’O Tavira, o novo membro da família. Nesta casa, salta à vista o aquário de marisco vivo – de onde saem os crustáceos para compor as mariscadas à la carte –, mas as preferências da clientela vão para as massadas de garoupa e sapateira e para o arroz de tamboril, aquela comida de tacho que dá conforto ao estômago. Se for numa de partilha, peça também a travessa de choco frito com maionese de especiarias. Para quem foge do peixe, há carnes maturadas e a especialidade: entremeada de leitão.