Venderam a primeira cerveja em 2015. Abriram um taproom na sua Graça natal em 2018, e a terminar 2019 lançaram-se na aventura de inauguraram este restaurante na Avenida Duque de Loulé, onde o Antigo Talho de João Manzarra passou a ser a casa da Oitava Marquês. A cozinha, de onde saem pizzas e outros petiscos, está instalada no primeiro andar. No rés-do-chão há 14 torneiras à sua espera com o melhor produto da marca.
![Oitava Colina Marquês Bares, Cerveja Artesanal, Oitava Colina Marquês](https://media.timeout.com/images/105569379/750/422/image.jpg)
A Time Out diz
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