Paco Bigotes

Depois do sucesso na Linha, em São Pedro do Estoril, o Paco Bigotes instalou-se também em Lisboa, a dois passos do Chiado, com um restaurante em tudo parecido à casa-mãe. A refeição pode começar no bar do piso superior, de margarita ou mezcal na mão. Mas é na sala principal, em baixo, que ganha forma a autêntica viagem ao México idealizada pela fundadora Natasia Ocejo. O caminho faz-se partilhando o guacamole, a incontornável tostada de atum e os afamados tacos, que vão da tradicional birria de ossobuco à opção de camarão com molho chipotle e feijão-preto. Os churros ou o bolo de milho com coulis de goiaba são o remete perfeito.