Palácio do Visconde

A história deste edifício remonta ao século XIX, mas foi em 2023 que esta residência da aristocracia lisboeta abriu portas como boutique hotel. Tem 23 quartos, onde a recuperação dos interiores manteve o charme de outros tempos, mas é cá em baixo que as portas se abrem ao público. O restaurante e o bar não recebem apenas hóspedes.

A cozinha funciona todo o dia e, mais recentemente, foi adicionada a opção de bruch ao cardápio. É servido todos os dias, entre as 11.00 e as 15.00 e, se tiver sorte com o tempo, poderá degustá-lo no jardim do antigo palácio, onde ainda brilham os azulejos originais desta nobre casa. Com os ovos no centro, o menu inclui os clássicos Benedict, mas também um bagel de slamão fumado, atum braseado em bolo do caco ou uma salada de pera caramelizada com batata doce e ricota.

Mas é no separador das panquecas que mora a verdadeira extravagância. Altas e fofas, chegam à mesa acompanhadas de creme de queijo, frutos vermelhos e merengue, mas também nas versões com crème brûlée, gelado de baunilha da Nannarella e caramelo salgado, ou com creme de coco, manga e lima. Se além de todos estes estímulos ao paladar ainda começar a sentir um aroma a café no ar não se admire. É que paredes meias com o hotel, nas antigas cocheiras do palácio, labora a torrefacção Cafés Negrita. E é claro que o café aqui servido é torrado na vizinhança.