Pão do Pastor

Eduardo Pastor é o padeiro por detrás da marca Pão do Pastor. No início, os pães encontravam-se à venda apenas em alguns sítios da cidade, como mercearias, ou por encomenda através das redes sociais, mas, desde 2024, pode comprá-los na padaria de Eduardo, na Lapa. A ideia é manter o processo de produção do pão o mais artesanal possível sem perder controlo de nada. Semanalmente, o padeiro anuncia o menu de pães no Instagram — tanto pode ser o clássico, de centeio, cinco sementes, a broa trigamilha, o shokupan (brioche japonês), a ciabatta ou a baguete. O espaço também acolhe workshops, de pão ou de outras iguarias.