Pita.gr

Por detrás deste projecto está o chef grego Thassos Bampalikis, que trabalhou em cozinhas no Brasil, EUA ou Espanha até chegar, em 2015, a Portugal. Na Charneca da Caparica, abriu o restaurante Pita.gr, que podemos também encontrar em Belém, em formato de food truck. Os pratos procuram mostrar o melhor da gastronomia grega, com algumas influências mediterrânicas à mistura. Conte com tzatziki e pão pita; tiropita, meia lua de massa folhada filo crocante recheada com queijo feta, mel e sésamo torrado; ou xoriátiki, a famosa salada com queijo feta e azeitonas kalamata. As pitas recheadas podem levar carne de porco marinado em vinho branco, frango e bacon grelhado, queijo feta com alface, tomate e pepino, ou linguiça grega grelhada. Nos doces, não falta a baklava, o bolo de laranja típico grego portokalopita, e o cheesecake tharthassos.